恩納村　蕎麦懐石・琉球ダイニング　”桃香”

琉球在来豚「あぐー」を使用した、桃香風ラフテー

です。

味噌味でとろ～りこくがあります。

うちなんちゅーにもご好評で追加注文がはいったりもします。



あぐーの脂身の美味しさも味わってください。
  

年のせいか、テレビの影響か・・・・
「禁煙」にチャレンジするそうです

今後の展開が楽しみです。
皆さん、エールを送ってあげてください（＾＾）



3男の「がんばる」ポーズ

  

飲食店組合さんのつながりで某ホテルから
蕎麦の注文がはいりました。
なんでもリッツカールトンの支配人さんがおみえで
蕎麦が召し上がりたいとのことで桃香の蕎麦を
ご紹介いただきました。

実際、茹でるのはホテルの方なので仕上がりが・・・・

あの有名ホテルのリッツカールトンですよ。
どこの支配人の方かは、わかりませんが
喜んでいただけたら幸いです。



  

日替りランチが「紅芋そば天ざる」になりました。



沖縄名産品のひとつ紅芋の粉を混ぜて打った蕎麦です。

紅芋のあま～い香りと見た目にも美しい紫色の蕎麦をお楽しみ下さい。


じゃこ飯も付く、ボリューム満点！男性の方にも大満足のランチですよ。


  

次男がインフルエンザA型にかかってしまいました。

沖縄でもインフルエンザになるんですね・・・・・

連鎖していくのが怖いです。
現在、元気なのは3男だけ元気に幼稚園に行きました。





  

かりゆしコース（沖縄満喫コース）のお食事に出している
”あぐー”のしゃぶしゃぶ丼です。
濃厚なごまだれと鰹のおだしでしゃぶしゃぶしたお肉の愛称抜群です。
”あぐー”は、契約農家より直接仕入れています。
安心してお召し上がりいただけます。

この1週間、我が家では「のどの風邪」が大流行しています。
今日は、次男が40度ちかいお熱で幼稚園お休みです。
次男の最近の日課
夜中に起きて、ママとラブラブな二人の時間を楽しむこと

お陰で寝不足です・・・・
何か良きアドバイスくださ～い  

すべて沖縄産のお造りです。
沖縄近海で揚った本マグロ
白身は、高級魚あかじん
沖縄名産品のひとつ車えび

沖縄の魚はちょっと・・・と思われがちですが
本当に美味しいですよ  

ちゅらグルメの取材がありました。

ちゅらグルメは、沖縄情報がいっぱいです。

皆さん見てくださいね  

幼なじみYさんから”桃”をいただきました。
初物です。

故郷の匂いがしました。
ちょっとホームシックになっちゃいました

ごちそうさまで～す。

  

最終日にすばらしい追い上げでしたね。

やはり、見に行くには最終日だなぁ。
この感動を肌で感じたかった～。

気持ちばかりのお祝いに「めで鯛」です。


  

沖縄であがった本マグロ入荷しました。
本マグロの鮮やかな赤、濃縮された旨さ
いいですね。  

昨日久々に蕎麦を試食しました。
（品質保持のために）
恥ずかしながら・・・・・
我が桃香の日本そばは、本当においしい

喉越しもいいし、最後まで味が変わらない濃い口のつゆも
印象強くいいです。
朝から渋滞です。
プロゴルフ選手権見に行くのかな？
みなさん帰りにお蕎麦でも
すし選手、がんばれ～
  

今日から日替りランチが

旬のかき揚げ天丼
になりました。
板長、一押しの「かき揚げ」を丼でガツガツ食べてくださいね。



ゴルフ選手権見に行ってきました。
プロは、違いますね。ハーフもあっという間に終わってしまいます。
ドライバーショットも気持ちいいぐらい真っ直ぐ飛んで行くし、
リカバリーの上手さにも感動しました。
すし選手は、プレー中でも楽しい方でした。
きっと、ものすご～く強い精神力の持ち主なんでしょうね。
それとも・・・・・  

今日は、2週間ぶりのお休みです。

ＰＧＡ
日本プロゴルフ選手権見に行ってきます。
「すし選手」の応援に行ってきます。



長男マイブームは編み物　マフラー自身作
次男アイスもひとつではたりないらしい・・・メタボリック予備軍
3男ブロッコリーを持ってます???  

知りませんでした

にカジノを作る計画があったなんて・・・・

まだ場所等は、決まってないようですが、南部の地域が
有力候補地とのことでした。
沖縄の活気にまたまた驚きです。
本当に実現したら本当にすごいですね

店内から見た昨日のサンセット



誰か枝切りしてくださ～い  

山梨　桃香でのお造りです。
2～3名様用にお作りしたお刺身の盛合せです。
桃香スタイル・・・？
高級食材を上記写真みたくひとつの芸術作品のように作り上げる
こんなのが桃香スタイルといえるのかな???

大皿メニューのコース　作っていきたいですね  

「しんじょう」とは、魚のすり身を蒸したものです。
和食ならではのお料理ですね。

美味しさの秘訣は、”卵のもと”にあります。

ちょっとしたひと手間が、腕のみせどころですね。
まだ、未体験の方は「日本蕎麦ダイニング　桃香」の
ほたての真丈を食べてみて下さい。  

我が家の端午の節句の主役たちです。

元気いっぱいです。



次男は、相変わらず「はだかんぼう」です  

会席コース＆桃香セット（ランチ）のデザート
只今、ひんやりプルプルの水羊羹です。

甘さ控えめで口どけやさしい仕上がりです。  

定休日ですが、GWなので臨時営業します。

タン塩の石焼きです。
この値段でこのお味でこのボリューム
焼肉店より絶対、お得



さち　お誕生日おめでとう