› 恩納村 蕎麦懐石・琉球ダイニング ”桃香” › 2008年07月11日2008年07月11日
黒毛和牛炙り寿司
A5ランク級の最高級品の炙り牛寿司です。
桃香では、県産では「石垣牛」「やんばる牛」他こくさんでは「甲州牛」「近江牛」を使っています。
中でもおすすめは、「甲州牛」です。
食べ比べると皆さん「甲州牛」が一番とおっしゃいます。
産地偽装が騒がれる昨今、「食の安全」を大切にしたいですね。
信頼のおけるお店であり続けたいと思っています。
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